XXII Jornada de la Ciruela Pasa de Nalda

El domingo 19 de diciembre vuelve la Jornada de la Pasa a la Plaza de la Tela de Nalda.

Organizadas por la denominación Ciruela de Nalda y Quel, la Cooperativa Frutos del Campo Nuestra Señora de Villavieja y la Asociación Panal, vuelve la pasa para recordar, para abrazar y para saborear la Navidad.

Con todas las precauciones del mundo y sabiendo que tú vas a ser responsable, volvemos después de un viaje interminable y regresamos con lo mejor, con el corazón más sensible y queremos que las sensaciones de tiempos pasados regresen a nuestra mesa.

Como en ediciones anteriores, traemos las pasas, las rosquillas y el turrón de capota, acompañado del brillo del licor de pasa. Las patatas asadas nos calentarán las manos que después del baño de gel desinfectante. Degustaremos las migas de pastor y los asados al sarmiento. El sabor de invierno estará muy presente en el caldo de siempre, en las chocoruelas, las nueces y las mermeladas de El Colletero con la receta tradicional de toda la vida, su huerta y productos de comercio justo.

Vuelven, los jóvenes con sus champis y su desorden de ilusión. Volvemos a soñar y volvemos a vivir como Comunidad Cuidadora. En cada puesto encontrarás una mirada de ilusión.

La ciruela de Nalda y Quel es una fruta típica de La Rioja que se caracteriza por su dulzura y exquisitez. Pertenece a la variedad "Claudia" y se cultiva en varios municipios situados en los valles de los ríos Iregua y Cidacos, idóneos por su clima mediterráneo y por el tipo de suelo de secano.

Además de poder degustarla como fruta fresca, también es un manjar comerla deshidratada como ciruelas pasas. Desecada en la misma localidad, según el procedimiento tradicional, las pasas pueden ser consumidas durante los meses posteriores sin estropearse. Ricas en antioxidantes y fibra, son saciantes y se incluyen a menudo en dietas equilibradas para controlar el peso.