Está situado en el antiguo cargadero de la cantera, a 800 m de Arnedillo.
Es un centro de interpretación y observación del buitre leonado único en Europa.
Desde este centro los visitantes pueden observar en directo el comportamiento de la colonia del buitre leonado y sus pollos, mediante un monitor instalado en la sala que capta las imágenes emitidas por una videocámara.
El centro acoge una completa exposición sobre la biología de la fauna silvestre presente en la zona, con especial atención al buitre leonado.
También ofrece la posibilidad de observar los diferentes hábitats de la zona mediante telescopios y prismáticos.
En el año 2002 le otorgaron el primer premio "Turismo sostenible en un espacio natural protegido", concedido por EUROPARC-España (Asociación Europea de Parques Naturales).